Plats de riz dans la cuisine du Kerala

Le riz est un plat de base dans toutes les communautés du Kerala. Un large éventail d'utilisations, allant des soins médicinaux aux goûts régionaux, ont conduit à la création de certaines des meilleures recettes de riz au monde. Le riz est un plat qui constitue la base idéale pour chaque repas malayali. Il n’y a pas de plat dans notre cuisine variée au Kerala qui ne se mélange pas parfaitement avec du riz moelleux pour former unesymphonie des goûtsdans votre bouche. Du Kanji poivré au Malabar Biriyani, nous avons fourni certaines des meilleures recettes de riz sur nos côtes.