Zarter Kokospudding

„Wie ein weiches Stück Himmel, das in Ihrem Mund zergeht", dies ist die häufigste Beschreibung für den zarten Kokospudding, dessen lebhafte, aber delikate Aromen Ihre Zunge auf eine Odyssee führen. Es ist ein im ganzen Staat beliebtes Gericht. Mit einem bemerkenswert hohen Nährstoffgehalt ist es magenschonend und äußerst gesund. Hier geben wir Ihnen die Gelegenheit, leckeren zarten Kokosnusspudding zuzubereiten.

Zutaten
Zartes Kokosfruchtfleisch - 2 Tassen
Zartes Kokosnusswasser - 2 Tassen
Chinagras – 10 g
Milkmaid - 1 Dose
Milch - 1 ½ Tassen
Wasser – ½ Glas
Zucker- 4 EL
Kokosnuss (gerieben) - ½ Tasse
Geschnittene Kirschen - ¼Tasse

Methode der Vorbereitung
Zartes Kokosfruchtfleisch und Kokosnusswasser grob mahlen und beiseite stellen. Nun die Milch zusammen mit 2 EL Zucker zum Milkmaid geben, kochen und beiseite stellen. Das Chinagras 15 Minuten in ½ Glas Wasser einweichen. Das Chinagras in einer Schüssel doppelt kochen, bis es sich vollständig aufgelöst hat. Das Chinagras in die Milch-Milkmaid-Mischung geben. Stellen Sie sicher, dass Sie diese mischen, während sowohl die Milch- als auch die Chinagraslösung heiß sind. Die Mischung abkühlen lassen. Nun die zarte Kokosfruchtfleischmischung in die nun kühle Milchmischung geben und gut vermengen. 20 Minuten ruhen lassen.

Eine Pfanne erhitzen und die geriebene Kokosnuss und 2 EL Zucker dazugeben.  Auf niedriger Flamme braten, bis es anfängt, braun zu werden. Den Pudding mit den gebratenen Kokosnüssen und Kirschen garnieren. 3 Stunden in den Kühlschrank stellen, damit der Pudding gut stockt. Jetzt können Sie den Geschmack von Gottes eigenem Land genießen, während der reiche Geschmack von zarten Kokosnüssen Ihre Sinne erobert.