अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

केरल के प्रमुख मांसाहारी व्यंजन कौन से हैं?

केरल का भोजन इसकी विविधता, स्वाद और प्रक्रियाओं के बारे में बहुत कुछ बताता है।

कुछ लोकप्रिय मांसाहारी किस्मों में शामिल हैं:
करिमीन पोलीचाथु: पर्ल स्पॉट मछली को मसालों के मिश्रण में मैरीनेट किया जाता है, केले के पत्तों में लपेटा जाता है और ग्रिल किया जाता है।
मछली करी: केरल के व्यंजनों का एक मुख्य व्यंजन, मछली करी आमतौर पर नारियल के दूध, मसालों और ताज़ी मछली से बनाई जाती है।
फिश फ्राई: तली हुई मछली से बना एक कुरकुरा और स्वादिष्ट व्यंजन।

प्रॉन करी: एक और लोकप्रिय समुद्री भोजन व्यंजन प्रॉन करी नारियल के दूध, मसालों और ताज़े झींगों से बनाई जाती है।
स्क्वीड फ्राई: तले हुए स्क्विड से बना एक कुरकुरा और स्वादिष्ट व्यंजन।
क्रैब करी: क्रैब मीट से बनी एक समृद्ध और स्वादिष्ट करी।

बीफ़ फ्राई: बीफ़, प्याज़ और कई तरह के मसालों से बना एक मसालेदार और स्वादिष्ट व्यंजन।
चिकन करी: नारियल के दूध, मसालों और ताज़े चिकन से बना एक लोकप्रिय चिकन व्यंजन।
डक करी: बत्तख के मांस से बनी एक समृद्ध और स्वादिष्ट करी।
पोर्क रोस्ट: पोर्क, प्याज़ और कई तरह के मसालों से बना एक मसालेदार और स्वादिष्ट व्यंजन।
चिकन बिरयानी: चिकन, मसालों और चावल से बना एक स्वादिष्ट चावल का व्यंजन।