अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
केरल में टेंडर नारियल से बने कौन से व्यंजन उपलब्ध हैं?
केरल, जो नारियल के पेड़ों से बहुत जुड़ा हुआ है, कच्चे खाने के लिए और विभिन्न पारंपरिक व्यंजन तैयार करने के लिए पके और टेंडर दोनों तरह के नारियल का उपयोग करता है। केरल में आप जो टेंडर नारियल वाले खाद्य पदार्थ आज़मा सकते हैं, उनमें ये शामिल हैं:करिक्कु दोशा (टेंडर नारियल दोशा): यह चावल, कसा हुआ नारियल और नारियल के पानी के घोल से बना एक लोकप्रिय नाश्ता है। यह दोशा (पैनकेक) थोड़ा मीठा होता है और इसमें अखरोट जैसा स्वाद होता है और इसे आमतौर पर चटनी या सांभर के साथ परोसा जाता है।
टेंडर नारियल पायसम: यह एक मलाईदार और स्वादिष्ट मीठा व्यंजन है जिसे दूध, नारियल के गूदे, मेवे, गुड़ और इलायची से बनाया जाता है। इसमें हल्की मिठास और ताज़ा नारियल का स्वाद होता है।
टेंडर कोकोनट पुडिंग (टेंडर नारियल का हलवा): यह एक हल्का, ताज़गी भरा मीठा व्यंजन है जिसे टेंडर कोकोनट वॉटर (नारियल के पानी), दूध, अगर अगर और मेवों से बनाया जाता है। इसकी बनावट जेली जैसी होती है और इसमें हल्का नारियल का स्वाद होता है।
इलनीर करी: यह एक अनोखी और स्वादिष्ट डिश है जिसे नारियल पानी, हरी मिर्च, करी पत्ते और सब्जियों से बनाया जाता है। यह नारियल की मिठास के साथ हल्का, ताज़ा स्वाद प्रदान करती है।
इन व्यंजनों के अलावा, नारियल पानी केरल में एक लोकप्रिय पेय है। यह एक प्राकृतिक शीतलक के रूप में कार्य करता है और गर्मी में हाइड्रेटेड रहने का एक ताज़ा तरीका है।
