अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
पुंचा चावल/धान क्या है?
पुंचा चावल केरल में पुंचा मौसम के दौरान उगाई जाने वाली तीसरी चावल की फसल है, जो दिसंबर-जनवरी में बुवाई के साथ शुरू होती है और मार्च-अप्रैल में कटाई के साथ समाप्त होती है। यह राज्य में मुंडकन (सर्दियों की फसल) और विरिप्पु (शरद ऋतु की फसल) के साथ तीन पारंपरिक चावल उगाने वाले मौसमों में से एक है।पलक्कड़, आलप्पुष़ा, तृश्शूर और कोट्टयम जिले मिलकर केरल के कुल चावल उत्पादन का लगभग 80% हिस्सा बनाते हैं। कुट्टानाड जैसे क्षेत्रों में, जहाँ पंचा धान की ज़्यादातर खेती होती है, खेती समुद्र तल से नीचे स्थित खेतों में होती है। पोषक तत्वों से भरपूर बैकवाटर से समृद्ध ये खेत प्रचुर मात्रा में बायोमास से लाभान्वित होते हैं, जिससे फसल की पैदावार अच्छी होती है।
कुट्टनाड, जिसे अक्सर "केरल का चावल का कटोरा" कहा जाता है, मुख्य रूप से आलप्पुष़ा जिले में स्थित है और पथानामथिट्टा और कोट्टयम जिलों के कुछ हिस्सों तक फैला हुआ है। यह राज्य की चावल की खेती में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, जिससे यह केरल के सबसे महत्वपूर्ण कृषि क्षेत्रों में से एक बन गया है।
