| |
ਕੇਰਲ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਜੜà©à¨¹à¨¾à¨‚ ਇਥੋ ਦੇ ਇਤਿਹਾਸ, à¨à©‚ਗੋਲ ਅਤੇ ਸੰਸਕà©à¨°à¨¿à¨¤à©€ ਵਿੱਚ ਹੈ। ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਦੋ ਸਿਰਲੇਖਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਗੀਕਰਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਤੇ ਮਾਂਸਾਹਾਰੀ ਪਕਵਾਨ। ਮਾਂਸਾਹਾਰੀ ਪਕਵਾਨ ਪੂਰੀ ਤਰà©à¨¹à¨¹à¨¾à¨‚ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਹੂੰਦੇ ਹਨ ਜਦਕਿ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਪਕਵਾਨ ਘੱਟ ਮਸਾਲੇ ਵਾਲੇ ਹੂੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਗੈਰ ਮੂਲ ਦੇ ਨਿਵਾਸਿਆਂ ਨੂੰ ਬਹੂਤ ਪਸੰਦ ਆਉੰਦੇ ਹਨ।
|
