استخلاص المشروبات من ثمار جوز الهند: المشروبات المحلية
هذا المشروب الطبيعى مستخرج من شجرة جوز الهند وعند التخمير يتحول إلى أحد المشهيات الأكثر شعبية فى كل كيرالا. وعملية استخلاصه هي نفسها في جميع أنحاء الولاية. يعرض مقطع الفيديو أعلاه الطرق المعقدة المتبعة في عملية استخراج المشروبات من ثمار جوز الهند.