കേരളത്തിലെ ഒരു പ്രധാന ജീവിതോപാദികളിലൊന്നാണ് പപ്പട നിര്മ്മാണം. ഉത്തരവാദിത്ത ടൂറിസം മിഷന് സഞ്ചാരികള്ക്കായി എങ്ങിനെ പപ്പടമുണ്ടാക്കാമെന്ന നേരിട്ടനുഭവം ഒരുക്കുന്നുണ്ട്. ഒരേസമയം വിജ്ഞാനകരവും ആകര്ഷണീയവുമാണ് ഈ പപ്പട നിര്മ്മാണ പ്രക്രിയ.