தென்னை நார் தயாரித்தல்
கேரளாவின் தங்க நார் என்று பிரபலமாக அறியப்படும் தென்னை நார் தேங்காய் மட்டையிலிருந்து எடுக்கப்படும் தேங்காய் நாரைக் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது.