Рисовые блюда в кухне Кералы

Рис является основным блюдом во всех общинах в штате Керала. Широкий спектр его применения, от медицинских до региональных кухонь, привел к формированию в Керале некоторых из самых изысканных рецептов риса в мире. Рис -  является идеальной основой для каждого Керальского блюда. В нашей разнообразной кухне нет ни одного блюда, которое бы идеально не сочеталось с пушистым рисом, создавая самую вкусную симфонию во рту. Мы предоставляем вам лучшие рецепты из риса на наших берегах от Пеппер Кандзи до Малабар Бирияни.