Delicias de pescado

La cocina de Kerala tiene mucho que ofrecer a los amantes del pescado: desde el Mappas y el Moilee de pescado hasta los langostinos fritos con chile, pasando por el pescado Scomberomorus a la parrilla. Nuestra ubicación geográfica nos da acceso a productos de alta calidad y una gran reputación internacional. Hemos seleccionado algunas de las delicias de pescado con sus recetas para que pueda probar a hacerlas en casa con el auténtico estilo de Kerala. Estas recetas han sido compiladas de hogares en todo el estado y son excelentes representaciones de la cocina de Kerala.