这段视频介绍醋腌菠萝蜜的做法。

配料
菠萝块一杯
酸豆，柠檬大小
粗糖一小块
椰子（磨碎）半杯
五香辣椒粉半匙
绿辣椒（切碎）一匙
咖喱叶
芥菜籽一匙
红辣椒三个
油
盐按口味添加

制作方法
将菠萝块放入煮锅内。水中放入酸豆，煮开。放入五香辣椒粉和食盐。拌好。倒入少许水。盖上锅盖煮大约两分钟。

取下锅盖，将锅内物拌好。在煮熟的菠萝块上放入用搓碎的椰子、绿辣椒磨成的糊状物。放入粗糖小块，拌好。

现在调配调料。取一小锅，放少许油加热。放入红辣椒、芥菜籽和咖喱叶。调料配好之后放入包含pachadi的容器内。

趁热上席。