à¬à¬¹à¬¿ à¬à¬¿à¬¡à¬¿à¬“ ପାà¬à¬®à (କଦଳà€) ପàଲିସà‡à¬°à¬¿à¬° ପàରସàତàତି ଦରàଶାଉଛି ।
ଉପାଦାନଗàଡିକ
- ପାଚିଲା କଦଳà€- 1
- ନଡିଆ (କà‹à¬°à¬¾ ହà‹à¬‡à¬¥à¬¿à¬¬à¬¾)- 1 କପà
- କଞàଚା ଲଙàକା- 3ଟି
- ହଳଦିଗàଣàଡ- 1/2 ଚାଆ ଚାମଚ
- ଧନିଆଗàଣàଡ- ¼ ଚାଆ ଚାମଚ
- ମà‡à¬¥à¬¿à¬—àଣàଡ- ¼ ଚାଆ ଚାମଚ
- ଘà‹à¬³ ଦହି- 500 ମି.ଲି.
- ଚିନି- 1 ଚାଆ ଚାମଚ
- ଲàଣ
- ତà‡à¬²
- à¬àƒà¬·à¬™àଗ ପତàର
- ପିଆଜ (ଛà‹à¬Ÿ)- 2ଟି
- ସà‹à¬°à¬¿à¬· – 1 ଚାଆ ଚାମ (ସିଜିନିଙàଗà ପାଇà¬)
ପàରସàତàତି ପଦàଧତି
ପାଚିଲା କଦଳà€à¬—àଡିକà ମଧààŸà¬® ଆକାରର କààŸàà¬¬à¬°à‡ à¬•à¬¾à¬Ÿà¬¨àତà। ସà‡à¬—àଡିକà ପାତàà¬°à¬°à‡ à¬ªà¬•à¬¾à¬¨àତà । ପାଣି ମିଶାନàତà à¬à¬¬à¬‚ à¬à¬² à¬à¬¾à¬¬à¬°à‡ ରାନàଧନàତà ।
ବରàତàତମାନ, ଗà‹à¬Ÿà¬¿à¬ କàœà¬¾à¬‡ ନିଅନàତà, à¬à¬¬à¬‚ କିଛି ତà‡à¬² ଗରମ କରନàତà । ସà‹à¬°à¬¿à¬· ପକାନàତà, à¬à¬¹à¬¾ ଫàà¬Ÿà¬¿à¬—à¬²à‡ à¬àƒà¬·à¬™àଗ ପତàର ଓ ଛà‹à¬Ÿ ପିଆଜ ପକାନàତà । à¬Ÿà¬¿à¬•à‡ à¬—à‹à¬³à¬¾à¬‡ ଦିଅନàତà ଓ ମà‡à¬¥à¬¿à¬—àଣàଡ ପକାନàତà । ପàଣି à¬Ÿà¬¿à¬•à‡ à¬à¬¾à¬œà¬¨àତà, à¬à¬¬à‡ ଶàଖିଲା ଲଙàକା, ନଡିଆ କà‹à¬°à¬¾, ହଳଦିଗàଣàଡ, ଜିରାଗàଣàଡରà ତିଆରି କରାଯାଇଥିବା ପà‡à¬·àଟ ମିଶାନàତà। à¬à¬² à¬à¬¾à¬¬à¬°à‡ ଗà‹à¬³à¬¾à¬‡ ଦିଅନàତà ।
à¬à¬¬à‡ ଆପଣ à¬à¬¥à¬¿à¬°à‡ ସିà¬à¬¾ ହà‹à¬‡à¬¥à¬¿à¬¬à¬¾ ପାଚିଲା à¬•à¬¦à¬³à€ à¬®à¬¿à¬¶à¬¾à¬‡ à¬ªà¬¾à¬°à¬¿à¬¬à‡ à¥¤ କିଛି ପାଣି àାଳନàତà । à¬à¬² à¬à¬¾à¬¬à¬°à‡ ଗà‹à¬³à¬¾à¬¨àତà । ଚିନି ଓ ଲàଣ ମିଶାନàତà । à¬à¬—àଡିକà à¬à¬² à¬à¬¾à¬¬à¬°à‡ ଗà‹à¬³à¬¾à¬¨àତà । ଯà‡à¬¤à‡à¬¬à‡à¬³à‡ à¬à¬¹à¬¾ ଫàଟିଯାà¬, ଘà‹à¬³à¬¦à¬¹à¬¿ ମିଶାନàତà à¬à¬¬à¬‚ à¬à¬² à¬à¬¾à¬¬à¬°à‡ ଗà‹à¬³à¬¾à¬‡ ଦିଅନàତà ।
ବରàତàତମାନ à¬¸à¬®àŸ à¬¹à‡à¬‰à¬›à¬¿ ପାà¬à¬®à ପàଲିସà‡à¬°à¬¿à¬° ଆନନàଦ ନà‡à¬¬à¬¾ à¬¸à¬®àŸ à¥¤
