ଉପାଦାନଗàଡିକ
- 50ଟି ମଧààŸà¬® ଆକାର ଚà‹à¬ªà¬¾ ଛଡା ଯାଇ à¬à¬¬à¬‚ ପରିଷàକାର କରାଯାଇଥିବା ଚିଙàଗàଡି,
- ଛà‡à¬¾à¬Ÿ ଛà‹à¬Ÿ ଖଣàà¬¡à¬°à‡ à¬•à¬Ÿà¬¾ ହà‹à¬‡à¬¥à¬¿à¬¬à¬¾ 1 କଞàଚା ଆମàବ
- 1 ଇଞàଚ ଲମàବା ଅଦା, ଯାହାକà କି ପତଳା ଖଣàà¬¡à¬°à‡ à¬•à¬Ÿà¬¾ ଯାଇଥାà¬
- 4ରà 5ଟି କଞàଚା ଲଙàକାକà ଫାଳ କରି କଟାଯାଇଥାà¬
à¬à‹à¬³ ପାଇଠଉପାଦାନଗàଡିକ
- ନଡିଆ (କà‹à¬°à¬¾ ହà‹à¬‡à¬¥à¬¿à¬¬à¬¾)- 1
- ଶàଖିଲା ଲଙàକାଗàଣàଡ
- ହଳଦିଗàଣàଡ- 1/2 ଚାଆ ଚାମଚ
- ଜିରା- 1 ଚାଆ ଚାମଚ
- ମà‡à¬¥à¬¿à¬—àଣàଡ- ¼ ଚାଆ ଚାମଚ
- ଛà‹à¬Ÿ ପିଆଜ- 8ରà 10ଟି
- à¬àƒà¬·à¬™àଗ ପତàର
- ଲàଣ
- ନଡିଆ ତà‡à¬²- 1 ଚାଆ ଚାମଚ
ପàରସàତàତି ପଦàଧତି
ଚିଙàଗàଡିକà à¬à¬• ମାଟି ପାତàà¬°à¬°à‡ à¬°à¬–à¬¨àତà । à¬à¬¥à¬¿à¬°à‡ ଆମàବ à¬à¬¬à¬‚ ଛà‹à¬Ÿ କଟା ହà‹à¬‡à¬¥à¬¿à¬¬à¬¾ କଞàଚା ଲଙàକା ପକାନàତà । କିଛି ଲàଣ ଓ ପାଣି ଦିଅନàତà । à¬à¬¹à¬¿ ଜିନିଷଗàଡିକà à¬à¬² à¬à¬¾à¬¬à¬°à‡ ଗà‹à¬³à¬¾à¬‡ ଦିଅନàତà । à¬à¬¬à‡ ପାତàରକà àାଙàକି ଦିଅନàତà ଓ ଆଉ କିଛି à¬¸à¬®àŸ à¬ªà¬¾à¬‡à¬ à¬—à¬°à¬® କରନàତà । ଯà‡à¬¤à‡à¬¬à‡à¬³à‡ ଚିଙàଗàଡି à¬à¬² à¬à¬¾à¬¬à¬°à‡ ସିà¬à¬¿à¬¯à¬¾à¬, ବଟା ହà‹à¬‡à¬¥à¬¿à¬¬à¬¾ ମସଲାକà ଅଧା କପà à¬ªà¬¾à¬£à¬¿à¬°à‡ à¬®à¬¿à¬¶à¬¾à¬‡ ସà‡à¬¥à¬¿à¬°à‡ ପକାନàତà । ଅଧିକ ଆଞàà¬šà¬°à‡ à¬«àଟାନàତà । ସାମାନààŸ à¬—à‹à¬³à¬¾à¬‡ ଦିଅନàତà। à¬àƒà¬·à¬™àଗ ପତàର ପକାନàତà । ଯà‡à¬¤à‡à¬¬à‡à¬³à‡ à¬à¬¹à¬¾ ଫàଟà‡, ଆଞàଚ କମà କରିଦିଅନàତà । କିଛି ତà‡à¬² ମିଶାନàତà à¬à¬¬à¬‚ 5 ମିନିଟà ପାଇଠରାନàଧନàତà ।
ଗରମ ଚିଙàଗàଡି ତରକାରି ପରଷନàତà ।
