हा व्हिडिओ ओलन कसा बनवतात ते दाखवतो.

सामग्री

• कुंबलंग (कोहळा) - 1 मध्यम
• भोपळ्याचे तुकडे - 1 कप
• हिरव्या मिरच्या (अर्ध्या कापलेल्या) - 6
• नारळाचे दूध - 1 कप
• वान पायर (लाल चवळी) - ¼ कप (शिजवलेली)
• वालाचे दाणे
• कढीपत्ता
• मीठ
• खोबरेल तेल - 3 चमचे

कृती
कढई मीठ घालून लाल चवळी शिजवा. कुंबलंग (कोहळा) आणि भोपळ्याचे चौकोनी तुकडे घाला. यात, वालाचे दाणे आणि हिरव्या मिरच्या घाला. थोडे ढवळा आणि थोडे पाणी घाला. भांडे झाकून पाच मिनिटांपर्यंत शिजू द्या.  

झाकण काढा. हळुवार ढवळा. आता मीठ आणि कढीपत्ता घाला. थोडे ढवळा. यात नारळाचे दूध घालून चांगले मिसळा. थोडे तेल घाला. पुन्हा ढवळा.

ओलन  तुम्हाला आस्वाद घेण्यासाठी तयार आहे.