पझम पुलिसेरी, शाकाहारी, खाद्य संस्कृती, पाककृती, व्हिडिओ, केरळ पर्यटन, भारत

हा व्हिडिओ पझम (केळ्याची) पुलिसेरी कशी बनवतात ते दाखवतो.

सामग्री

पिकलेले केळे - 1
नारळ (खोवलेला) - 1 कप
हिरव्या मिरच्या - 3
हळद - ½ चमचा
जिरे - ¼ चमचा
मेथी पावडर - ¼ चमचा
ताक - 500 मिलि
साखर - 1 चमचा
मीठ
तेल
कढीपत्ता
कांदे (लहान) - 2
मोहरी - 1 चमचा (फोडणीसाठी)

कृती
पिकलेल्या केळ्याचे मध्यम आकाराचे चौकोनी तुकडे करा. ते भांड्यात घाला. पाणी घालून चांगले शिजवा.

आता, एक कढई घ्या, आणि थोडे तेल तापवा. थोडी मोहरी घाला. ती तडतडल्यावर कढीपत्ता आणि लहान कांदे घाला. थोडे परता आणि मेथी पावडर घाला. पुन्हा परता. खोवलेला नारळ ,हिरव्या मिरच्या, हळद आणि जिरेपुडीचे वाटण करून घाला. चांगले ढवळा.

तुम्ही हे आता शिजवलेल्या केळ्यावर घालू शकता. थोडे पाणी घाला. चांगले ढवळा. साखर आणि मीठ घाला. चांगले मिसळा. उकळी आल्यावर, ताक घाला आणि चांगले ढवळा.

पझप पुलिसेरी चा आस्वाद घ्या.