हा व्हिडिओ पाल पायसम हा केरळी गोड पदार्थ कसा बनवायचा ते दाखवतो.

पायसम हा गोड पदार्थ तांदूळ, दूध आणि साखर किंवा गूळ यांच्यापासून बनविला जातो. मेजवानी किंवा विशेष प्रसंगी हा बनवला जातो.

पाल पायसम (पाल म्हणजे दूध) दिसते छान, याचा सुगंध छान आणि लागतेही चवदार !

सामग्री

• सोलपटे काढलेला तांदूळ - 1/4 कप
• दूध - 1 ½ लिटर
• साखर- ¾ किलो

सजावटीसाठी

• काजू- ¼ कप
• बेदाणे - ¼ कप
• वेलची - 4
• तूप (तळण्यासाठी) 

कृती
ही इतका लाजवाब चवीचा पदार्थ बनविणे अगदी सोपे आहे. तुम्हाला एवढंच काम करायचे आहे की, सगळी सामग्री एकत्र करून एका प्रेशर कुकरमध्ये घाला आणि मोठ्या आचेवर शिजवा आणि एक शिटी काढा.

आता आच कमी करा आणि अर्धा तास शिजवा आणि मग सजवा.

झालं! अगदी गरमा गरम वाढा किंवा थंड करून.

श्रीमती. लीला वेणू कुमार यांची पाककृती
दूरध्वनी: +919895534383
ईमेल: devoo_07@yahoo.co.in