ਇਸ ਵੀਡੀਓ ਵਿੱਚ ਕੱਪਾ ਪੁਟੁ (ਟਪਿਓਕਾ ਪੁਟੁ) ਬਨਾਉੁਣ ਦੀ ਵਿਧੀ ਨੂੰ ਵਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ।

ਸਮੱਗਰੀ

• ਟਪਿਓਕਾ (ਕੱਪਾ) - 1/2 ਕਿਲੋ  ਕੱਦੁਕਸ ਕੀਤੇ ਹੋਏ
• ਪੁੱਟੁ ਪੋਡੀ (ਪੀਸੇ ਹੋਏ ਚਾਵਲ) - 1/2 ਕੱਪ
• ਨਾਰੀਅਲ (ਕੱਦੁਕਸ) - 1 ਕੱਪ
• ਲੂਣ - ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ

ਬਨਾਉਣ ਦੀ ਵਿਧੀ
ਕੂਕਰ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਪਾਣੀ ਉਬਾਲੋ। ਹੁਣ ਕੱਦੁਕਸ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਟਪਿਓਕਾ ਨੂੰ ਪੁੱਟੁ ਪੋਡੀ (ਚੌਲਾਂ ਦਾ ਆਟਾ) ਨਾਲ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਪਾਓ। ਪਾਣੀ ਪਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਰਲਾਉਣ ਤੋ ਬਾਅਦ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ।

ਜਦੋ ਕੂਕਰ ਵਿੱਚੋ ਭਾਫ ਨਿਕਲਨੀ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਉਦੋ ਪੁੱਟੁ ਮੇਕਰ ਨੂੰ ਕੂਕਰ ਦੇ ਉੱਤੇ ਰੱਖ ਦਿਓ ਅਤੇ ਭਾਫ ਨਿਕਲਣ ਵਾਲੇ ਨੌਜ਼ਲ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਹਾਂ ਢੱਕ ਦਿਓ। ਸਭ ਤੋ ਪਹਿਲਾਂ ਕੱਦੁਕਸ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਨਾਰੀਅਲ ਨੂੰ ਪੁੱਟੁ ਮੇਕਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਉੱਤੇ ਥੋੜਾ ਪੁੱਟੁ ਪੋਡੀ (ਚੌਲਾਂ ਦਾ ਆਟਾ) ਅਤੇ ਕੱਪਾ (ਟਪਿਓਕਾ) ਦੇ ਆਟੇ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪਾ ਦਿਓ।

ਇਸਨੂੰ ਤਿੰਨ ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਭਾਫ ਵਿੱਚ ਪੱਕਣ ਦਿਓ। ਫੇਰ, ਪੁੱਟੁ ਮੇਕਰ ਨੂੰ ਕੂਕਰ ਦੇ ਉਪਰੋ ਹਟਾ ਲਵੋ।

ਗਰਮਾਕਰਮ ਪਰੋਸੋ। ਆਪਣੇ ਕੱਪਾ ਪੁੱਟੁ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮੱਛੀ ਕਰੀ ਜਾਂ ਚਿਕਨ ਨਾਲ ਲਵੋ।