ਇਸ ਵੀਡਿਓ ਵਿੱਚ ਕੇਰਲ ਦੀ ਮਿਠਾਈ (ਡਿਜਰਟ) ਪਾਲ ਪਾਯਸਮ ਨੂੰ ਬਨਾਉਣ ਦੀ ਵਿਧੀ ਵਿਖਾਈ ਗਈ ਹੈ।

ਪਾਲ ਪਾਯਸਮ ਚਾਵਲ, ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਖੰਡ ਜਾਂ ਗੁੜ ਨਾਲ ਬਨਣ ਵਾਲਾ ਮਿੱਠਾ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਆਮਤੌਰ ਤੇ ਭੋਜ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਖਾਸ ਅਵਸਰ ਤੇ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਪਾਲ ਪਾਯਸਮ (ਪਾਲ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਦੁੱਧ) ਵਿਖਣ ਵਿੱਚ ਸੁੰਦਰ, ਸੁਗੰਧ ਵਿੱਚ ਮਧੁਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਲਾਜਵਾਬ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ !

ਸਮੱਗਰੀ

• ਛਿਲਕਾ ਉੱਤਰੇ ਹੋਏ ਚੌਲ - 1/4 ਕੱਪ
• ਦੁੱਧ - 1 1/2 ਲਿਟਰ
• ਖੰਡ - 3/4 ਕਿਲੋ

ਸਜਾਉਣ ਲਈ

• ਕਾਜੂ - 1/4 ਕੱਪ
• ਸੌਗੀ - 1/4 ਕੱਪ
• ਇਲਆਚੀ – 4
• ਘਿਓ (ਤਲਣ ਲਈ)

ਬਨਾਉਣ ਦੀ ਵਿਧੀ
ਮਜੇਦਾਰ ਸੁਆਦ ਵਾਲੀ ਕਿਸੇ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਬਨਾਉਣਾ ਸੱਚਮੁੱਚ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਲੋੜੀਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਕੂਕਰ ਵਿੱਚ ਰਲਾਉਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੀਟੀ ਬਜਣ ਤੱਕ ਤੇਜ਼ ਗੈਸ ਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ।

ਹੁਣ ਅੱਗ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਪਕਾਓ। ਫੇਰ ਤਿਆਰ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਸਜਾਵਟ ਕਰ ਲਓ।

ਬਸ! ਹੁਣ ਤੁਸੀ ਇਸਨੂੰ ਗਰਮ ਜਾਂ ਠੰਡਾ ਪਰੋਸ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਲੈਲਾ ਵੇਨੂ ਕੁਮਾਰ ਦੀ ਪਕਵਾਨ ਵਿਧੀ   
ਟੈਲੀਫ਼ੋਨ : +919895534383
ਈਮੇਲ :  devoo_07@yahoo.co.in